Las vitaminas y los minerales en nuestra ración

Hoy es necesario convencer a nadie que por una de las partes integrantes de nuestra ración deben batir las vitaminas y los minerales, que tienen el significado vitalmente importante en el esquema difícil del cambio bioquímico a la persona. Pero no vale la pena como un loco aceptar sin distinción las vitaminas diversas, por que son rellenados los escaparates de las tiendas y las farmacias. Esto puede llevar a tal enfermedad como la hipovitaminosis – el consumo sobrante de las vitaminas.

Los científicos han demostrado que антиоксиданты (la beta каротины, la vitamina C y) tienen el significado enorme en la prevención de las enfermedades terribles del sistema cardiovascular incluso los vasos coronarios. No es posible decir que solamente por estas vitaminas tiene que enriquecer la ración, ya que otras vitaminas y las sustancias minerales son extremadamente necesarias para las reacciones químicas en el organismo, tales como la liberación de la energía de la comida, también la fisión de las moléculas de las grasas. Otras vitaminas refuerzan el tejido óseo, influyen sobre las jaulas de la piel, refuerzan el sistema inmunitario y t д. Aquí por eso es deseable aceptar no por que esto una vitamina o el mineral, y el complejo de las vitaminas y los minerales.

Un más simple modo de completar la ración por las vitaminas y los minerales adquirirlos en la farmacia. Pero este modo no siempre es eficaz. En invierno y la primavera incipiente, cuando en las hortalizas y las frutas, que son puestas para el invierno, la cantidad de las vitaminas mínimo, es posible recurrir a таблетированым a los preparados habiendo consultado con el médico de cabecera. He aquí en la temporada, cuando en el mercado y las tiendas es posible comprar las hortalizas frescas y las frutas, que excepto las vitaminas y los minerales son ricas a tales componentes como los fermentos del tejido celular, пектины, recurrir a los servicios de la farmacia no vale la pena. Y en general más óptimo se considera la ración, que incluye cantidad suficiente de las hortalizas frescas y las frutas.

Es necesario saber, así como las hortalizas frescas y las frutas tienen las propiedades de perder las vitaminas y los minerales. Aquí por eso los productos dados es indeseable mucho tiempo guardar en el tipo fresco. Es necesario hacer el corte de las hortalizas y las frutas directamente ante el uso o el uso, puesto que el contacto largo de la superficie cortada de los productos con el aire reduce considerablemente el contenido de las vitaminas. He aquí productos helados conservan muy bien todas las vitaminas.

Junto al secamiento de la verdura, las hortalizas, los frutos de la pérdida la beta de la carotina componen hasta 90 %, el secamiento Rápido por el aire caliente (con temperatura 100-120) permite conservar 60 % de la carotina.

Con el agua, en que preparan los productos, se va la parte de los microelementos, tales como el calcio y el hierro. Junto a la limpieza de los productos son perdidos environ 80 % del zinc junto a la moltura de los cereales, y 50 % junto al pulido del arroz. Es porque recomiendo emplear el pan de la moltura ruda y el arroz castaño oscuro, en que en 15 veces más el selenio en comparación con regular.

Traten de emplear las hortalizas y las frutas crudo o los preparen sin agua. Traten de preparar la comida a un par o con el tiempo corto en el horno a microndas. Si el plato es simplemente necesario preparar el tiempo largo en el agua, entonces traten un poco de salar el agua, y la cacerola tener en el estado cerrado durante la preparación. Отвар de los productos preparados usen para la preparación de las sopas, las salsas, las salsas. He aquí en los productos preparado sobre la grasa, la vitamina Е falta prácticamente.

La señal de las frutas para la preparación de la compota pasáis a finales de la cocción, esto dará la posibilidad de reducir la pérdida de las vitaminas, y la compota será más perfumada.

Siguiendo las simples reglas, comprobadas por el tiempo, de la alimentación buena equilibrada, aumentamos considerablemente el ingreso de las vitaminas y las sustancias minerales con los productos en el organismo.

Ante todo, es necesario tratar emplear menos de grasas, especialmente de aquel que asisten en la carne, сливках, el queso. Empleen mejor no las clases grasas de la carne, la leche 2,5-3,2 % de la grasura, los kéfires y la leche cuajada, el requesón desgrasado.

Limiten el uso de los hidratos de carbono, especialmente el azúcar puro, también traten de reducir la aplicación de la sal y otras espeicas.

Si no podéis por completo arreglar de la ración las bebidas alcohólicas, traten de reducir su cantidad hasta el mínimo. Y aspiráis aún mejor por algunos días sin alcohol por semana.

Incluyan en el menú más frutas y las hortalizas. Traten de llegar por 1-2 días de descarga ovoshchno-de frutas a lo largo de la semana.

Traten de incluir en la ración del pan de la moltura ruda, también fig. castaño oscuro

Sustituyan las bebidas dulces gaseosas en la ración por los jugos naturales, el agua no gaseosa limpiada.

Con todo tarde o temprano llega el tiempo, cuando es necesario llegar al uso y таблетированых de las vitaminas. Querría proponerle una serie de las recomendaciones a su compra y el uso.

Ante la aplicación reciban la consulta del especialista. Lo mejor de todo si esto es el médico de cabecera, en vez del trabajador de la farmacia a que Ud compráis el preparado.

Den la preferencia a los preparados que producen las firmas conocidas. Que han bien conocido del lado positivo en ринке, puesto que siguen los estandares junto a la fabricación de los preparados. Será bueno, si al embalaje hay un signo a la conformidad o la cualidad, esto habla sobre el control subido de la cualidad de la salida de los preparados. Pero se guarden las falsificaciones. Ya que es conocido раскрученее la marca de la firma, es más grandes que las falsificaciones de su producción.

Acepten solamente aquella cantidad del preparado, que es indicada sobre el embalaje y se recomienda por el doctor.

Traten de no dar a los niños los preparados destinados al uso por los adultos, ya que la dosis en tales preparados a menudo muy alto para los niños.

Es con precaución necesario emplear especialmente tales vitaminas a las mujeres embarazadas y las mamás que da de comer. No es un secreto que la pluma la dosificación de las vitaminas, especialmente la vitamina Y, puede complicar los partos.

Escojan las vitaminas solamente el origen natural, que son distinguidos enteramente de las hortalizas y las frutas, las algas marinas, las hierbas, el óleo aceitunado, el aceite de hígado de pez y t д.

No se olviden de guardar los preparados más allá de los niños.

El uso del preparado pasáis en la conformidad rigurosa con la anotación al preparado.