Los rasgos de la alimentación de las madres que dan de comer

Por el carácter y el régimen dietético de las madres que dan de comer está determinado en parte considerable el estado de salud de los niños. La leche femenina contiene todo necesario para una alimentación del niño, y además en la forma, más favorable para la asimilación. En la leche femenina se encuentran las inmunoglobulinas, que protegen a los niños lactantes de las enfermedades.

La comida de la madre que da de comer debe contener todas las sustancias, necesarias para el organismo, también ser sabroso y diverso. El significado especial tiene el mantenimiento por su cantidad suficiente de los proteínas de pleno valor, la necesidad diaria en que compone 112 г (entre ellos de los proteínas del origen animal — 67). En la ración de la madre que da de comer es necesario incluir la leche, el kéfir, la leche cuajada, el requesón, la carne, el pez, los huevos todos que contienen los aminoacidos insustituibles. Se recomiendan los merenderos distintos del plato, incluso el queso, los embutidos, el arenque (en las cantidades moderadas).

La necesidad de las madres que dan de comer de las grasas mismo, tanto como en los proteínas (115 г en el día).

De las grasas alimenticias es necesario dar la preferencia a la mantequilla rica ретинолом y ergokal-tsiferolom, también los aceites vegetales no refinados (30 г en el día): de maíz, de girasol, aceitunado y др Son indeseables en una alimentación de las madres que dan de comer las grasas refractarias es difícil-digeridas (de carnero, говяжий, de ganso). Es necesario sustituir la parte de la grasa de leche эмульгированными (y por eso más fácilmente asimilable) por las grasas сливок o la crema agria.

La necesidad diaria de las madres que dan de comer de los hidratos de carbono compone 400—440 г, pero usarlos es necesario principalmente en el tipo полисахаридов, que contienen en las hortalizas, las frutas, las bayas, también en los productos de grano, los artículos de harina. Легкоусвояемые los hidratos de carbono como el azúcar, la miel, la confitura, las compotas, las confiterías deben componer no más 20 % del total de los hidratos de carbono de la ración diaria.

La madre que da de comer junto con la comida debe recibir cantidad suficiente de las vitaminas: tiamina-1,9 mg en el día, рибофлавина — 2,2 mg, пиридоксина — 2,2 mg, цианокобаламина — 4 мкг, фолацина — 600 мкг, ниацина — 21 mg, el ácido ascórbico — 80 mg, ритинола — 1500 мкг, a-tokoferola — 15 ME, ergokaltsi-ferola — 500 ME.

Tomando en consideración la necesidad subida de las madres que dan de comer de las vitaminas, se recomienda emplearlos las hortalizas frescas (preparar de ellos las ensaladas diversas). Las hortalizas, las frutas y las bayas satisfacen la necesidad de las madres que dan de comer del ácido ascórbico, la carotina, фолацине, пантотеновой al ácido. A expensas de estos productos por las vitaminas indicadas se enriquece la leche materna.

En el período zimne-primaveral, cuando se disminuye esencialmente la cantidad del ácido ascórbico en los productos de la alimentación, es oportuno cada día consumir отвар de los frutos del escaramujo. La fuente de las vitaminas del grupo En es el pan del tormento de la moltura ruda, el plato de гречневой y de avena de los granos.

Usando en una alimentación el surtido ancho de los productos, la madre que da de comer recibe la cantidad necesaria no sólo las vitaminas, sino también las sustancias minerales, en que su necesidad es subida también: el calcio — 1000 mg en el día, фосфора — 1500 mg, el magnesio — 450 mg, el hierro — 25 mg. La mejor fuente del calcio son la leche y los productos de leche. Así, en 100 г de la leche el contenido del calcio compone 121 mg, en 100 г del requesón — 150 mg, en 100 г del queso de Yaroslavl — 869 mg, en 100 г del queso holandés — 1040 mg. Фосфора es mucho en la leche y los productos de leche, la yema del huevo, la carne, el pez, la carne de gallina. El magnesio en el organismo de la madre que da de comer obra con los granos, el pan, leguminosos, las ciruelas pasas, los huevos, las nueces. Para la satisfacción de la necesidad del organismo en el hierro es útil emplear el hígado, la lengua, la yema del huevo, la carne de vaca, el queso, el requesón, el pan de centeno, las manzanas. La madre que da de comer se recomienda cada día emplear cerca de 2,5 l del líquido, incluso no menos 0,5 l de la leche. A la formación de la leche materna le contribuyen las frutas dulces, el jugo del casis, la miel, la crema agria, el queso holandés, la levadura de cerveza líquida.

Muy importante correctamente organizar el régimen dietético. La madre que da de comer debe aceptar la comida no menos 5 veces en el día: el desayuno nutritivo, el segundo desayuno fácil, la comida nutritiva, una cena menos nutritiva; por 2 h antes del sueño — el vaso de la leche cuajada o el kéfir. La cantidad básica de los productos ricos en los proteínas (la carne, el pez, el huevo), es necesario incluir en el desayuno y la comida, y para la cena más vale emplear los productos de leche, los platos de hortalizas, de grano.

Es necesario evitar переедания. Insignificante, sistemático переедание conduce al aumento de la masa del cuerpo. La necesidad de la madre que da de comer de la energía compone por término medio 2800 кДж.

La mujer, que da de comer por el pecho del niño, no debe emplear ningunas bebidas alcohólicas, incluso la cerveza, puesto que pasan en la leche materna y son peligrosos para la salud del niño hasta en las cantidades muy pequeñas.