Las dietas con los nombres ilustres

La mayoría de las dietas, en que estamos, claro, tienen los autores, más a menudo los desconocidos. Y sólo muy pocas teorías de la alimentación nos son conocidas bajo los nombres de los fundadores.

Герберт Шелтон

Sobre la dieta

La teoría de la alimentación disociada Герберта Шелтона ha aparecido por el primer de cuatro presentado aquí, aun en 1928. Sin embargo su florecimiento presente ha caído a la segunda mitad del siglo XX. La esencia de la teoría en lo que ha dividido todos los productos Шелтон en algunos grupos algunos de que se puede combinar uno con otro, y algunos no es posible categóricamente.

Aquí estos grupos:

• los Proteínas (la carne, el pez, las nueces, el queso, la soya etc.)

• los Hidratos de carbono (las frutas dulces, el azúcar, el pan, el grano, las patatas etc.)

• las Grasas (todo vegetal y las grasas animales)

• las frutas Agrias (los agrios, las piñas, las manzanas agrias etc.)

Además, Шелтон ha distinguido en los grupos separados las frutas semiagrias, las hortalizas verdes, también дыни con las sandías, que no es posible en general combinar con aucunos otros grupos.

Las combinaciones básicas incompatibles de los productos por Шелтону se ven así: el ácido-hidrato de carbono, el proteína-hidrato de carbono, el proteína-grasa, el ácido-proteína y t.д. Esto, claro, sólo el esquema muy aproximado. En realidad la cantidad de las restricciones es considerablemente más grande.

Todos ellos son fundados en la concepción Шелтона que la mayoría de los productos alimenticios normalmente y son asimilados sin dificultad por el organismo solamente junto a su uso separado. Esta suposición es fundada en los datos de la fisiología de la digestión – para las grasas, los proteínas y los hidratos de carbono son necesarios los fermentos especiales, que son aplastados por la comida "ajena". Por ejemplo, las grasas aplastan la secreción del jugo gástrico y obstaculizan la digestión normal de los proteínas que lleva a los procesos de la fermentación y la putrefacción en el intestino.

Usando tal esquema de la alimentación la persona, según Шелтона, puede considerablemente sanear el organismo, librarse de шлаков, entonces, de modo indirecto, y arreglar el peso excesivo.

Como es conocido, cualquier teoría tiene los partidarios, así como los adversarios. Último afirman que los productos, que contendrían solamente los proteínas, las grasas o los hidratos de carbono, no existen prácticamente en la naturaleza (la excepción – el azúcar puro o la clara del huevo). Además, durante la evolución пищеварительный la carretera de la persona se adaptaba a una alimentación mezclada. Y las recetas públicas de la preparación de la comida, comprobado por los siglos y muchas generaciones, también no se limitan de ningún modo en la teoría de la alimentación disociada.

La tesis principal de la teoría: la comida no digerida, es conforme Шелтону, encontrando en el esófago y en el estómago, comienza a pudrir que lleva a la formación de los venenos que envenenan el organismo. La mayoría de los dietólogos se refieren extremadamente negativamente a esta afirmación. Según su opinión, a la persona sana la comida en el esófago es digerida, y no se acumula. Además, el estómago normal tiene el ambiente agrio, en que mueren los microorganismos, que pueden llamar la putrefacción de la comida.

Ahora sobre el uso simultáneo de los proteínas y las grasas … Шелтон afirma que esto es inadmisible. Sin embargo muchos dietólogos afirman que absolutamente nada terrible en esto no existe. Además, los proteínas activan solamente la elaboración de las grasas.

Y bien, y la afirmación que las grasas, los proteínas y los hidratos de carbono no pueden ser digeridos juntos, los médicos no perciben sí que en serio. Todos ellos son digeridos perfectamente en el duodeno (hasta a las personas con el estómago enfermo).

¿Si significa todo вышенаписанное que la teoría Шелтона no vale la pena? Sin duda, no. En primer lugar, la necesidad es los proteínas, las grasas y los hidratos de carbono lleva separadamente uno de otro a una alimentación más fraccionada (y esto siempre solamente a la utilidad). En segundo lugar, combinar la carne no con los macarrones o las patatas, y con las hortalizas verdes (como aconseja Шелтон), sin duda, más útil. Además, hay realmente algunas combinaciones de los productos, que pueden percibirse por el organismo mal. Pero esto, como regla, la consecuencia del carácter insufrible individual. ¡Y todavía … Que no hablaban allí los críticos de la teoría Шелтона, pero de la alimentación disociada es realmente posible adelgazar! ¡Y es muy significativo! Esto confirmará cualquiera, quien estaba sobre esta dieta.

Sobre el autor

Todo ha comenzado de lo que en 30 años del siglo XX el médico Герберт Шелтон ha creado poco conocido entonces cerca del golfo de México, en el lugar del paraíso la Dignidad-Antonio clínica propia y la ha llamado «la Escuela de la salud». Como él después se acordaba, todo a través de su clínica ha pasado decenas de miles de los pacientes, y 95 % de ellos se han librado con éxito de los problemas con la salud y el peso excesivo. Excepto la alimentación disociada él se aficionaba el vegetarianismo, сыроедением, el hambre medicinal y muchas otras teorías no tradicionales de la alimentación. Sin embargo en la historia él ha entrado como el autor del sistema clásico de la alimentación disociada. A propósito, él ha sacado las bases de la teoría de los trabajos Авиценны y el fisiólogo I.Pavlova ruso.

Las estrellas

En los años que han pasado del momento de la creación el dietólogo americano de la teoría, ha cubierto de la cantidad enorme de las variaciones. Por eso afirmar, quien de las estrellas худеет «por Шелтону», y quien se orienta a los métodos semejantes fundados en la teoría de la alimentación disociada, decir es difícil. Pero es conocido absolutamente auténticamente que cerca de hace 10 años gracias a la alimentación disociada el gran tenor Luchano Pavarotti italiano ha adelgazado a 30 kg (que, la verdad, no ha influido de mejor manera sobre su carrera de cantor). En general, este sistema del descenso del peso es muy popular por alguna razón de los cantantes, especialmente en el show-business ruso. Entre sus admiradores Alla Pugacheva, Filip Kirkorov y Katia Lel. He aquí las presentadoras televisivas Vladímir Solovev y Julia Bordovskih no sólo han probado con éxito este sistema sobre él, sino también han escrito los libros sobre experiencia propia de la vida «por Шелтону».

Roberto Atkins

Sobre la dieta

Su teoría ha aparecido в1972 al año, sin embargo el pico de su popularidad ha caído al medio 90. En la variante clásica este modo del descenso del peso consiste de dos etapas. Primero (la reconstrucción de las costumbres de la alimentación) dura dos semanas, y segundo – es tanto, sostengan cuanto (en el ideal – toda la vida). La dieta es fundada en el consumo de la gran cantidad de los proteínas y las grasas y la renuncia de углеводной de la comida. Аткинс afirmaba que junto al déficit de los hidratos de carbono el organismo comienza a obtener la energía de grasas propias, entonces, comenzamos худеть.

Del menú se excluyen las frutas, casi todas las hortalizas (se puede sólo poca verdura o pepino) y los productos con el contenido alto de los hidratos de carbono (el panecillo, los macarrones, el grano, el bombón etc.). Pero en las cantidades ilimitadas es posible la carne, el óleo de crema y aceitunado, el pez, el pájaro y los mariscos. De las bebidas es permitida el agua mineral, los tés de hierba sin azúcar y las bebidas con sin calorías сахарозаменителями. No es necesario limitar Además la cantidad de las calorías. La dieta Аткинса conviene especialmente a los hombres, ya que una alimentación en base a la carne para ellos es más natural.

Pero antes de comenzar comer «por Аткинсу», es importante saber que esta dieta es contraindicada junto a cualesquiera problemas serios con la salud (especialmente junto a la diabetes, los problemas con el hígado y los riñones). Además los científicos han demostrado que si durante primero seis meses la cantidad del tejido grasoso en el organismo de la persona se disminuye realmente, posteriormente la mayoría de las personas comienzan a ponerse gordo de nuevo. Las quejas más populares junto a esta dieta: el dolor de cabeza, la debilidad y las infracciones de la digestión. Su causa - la ausencia en la ración de las hortalizas y las frutas ricas en el tejido celular.

Hay un punto de vista que el consumo de los hidratos de carbono es controlado por el organismo mismo. Es decir, comer demasiado углеводную la comida es casi imposible por el sentimiento que surge rápidamente de la saturación. Y el tránsito de los hidratos de carbono en las grasas es posible solamente junto al su consumo grande momentáneo. He aquí la persona come demasiado las grasas fácilmente, ya que el sentimiento de la saciedad surge en este caso ni mucho menos en seguida. La cantidad de las grasas, comidas en un día, incluso vegetal, no debe superar 35-40 gramos. Además, por la abundancia del proteína la dieta Аткинса crea el cargamento grande a los riñones, puede hacerse la causa de la respiración no fresca. El uso excesivo de las grasas conduce al aumento agudo del nivel de la colesterina en la sangre y, como la consecuencia, a la aterosclerosis.

Todo esto tiene que tener en cuenta, sentando a la dieta del doctor Atkinsa. Hacerlo lo mejor de todo cuando tengáis que arrojar bastantes kilogramos superfluos, las dietas tradicionales ya han dejado de ayudar casi, y no presentáis la vida sin pedazo apetitoso жаренного de la carne simplemente.

Sobre el autor

Hablando sobre la persona del Roberto Atkinsa, más a menudo se acuerda por alguna razón no tanta su vida, cuánto su muerte. Los adversarios de su teoría quieren repetir mucho que él y la ha desmentido, habiendo muerto de la obesidad. Realmente esto no así: a la edad de 72 años Аткинс se ha deslizado en la acera, se ha golpeado por la cabeza sobre el asfalto y ha desembocado en quien, de que y no ha salido. Además, la muerte súbita del doctor no ha explotado la confianza a su dieta. Solamente en los EEUU según la estadística la siguen como mínimo 7 millones persona. He aquí que es curioso, en el fondo de la teoría Аткинса (tanto como a Шелтона) hay también «una huella rusa»: los trabajos del científico-dietólogo M.Pevznera ruso publicado aun en la primera mitad del siglo XX.

Las estrellas

En general, la dieta del doctor Atkinsa es por lo visto la dieta más "zvezdno-de Hollywood", ya que sobre ella en los años diferentes estaban casi todas las celebridades, incluso los actores Brad Pitt, Dzhenifer Aniston, René Zelveger y Кэтрин Zeta-Dzhons, los cantantes Робби Уильямс, Джери Халливел (ex Spice Girls) y Кортни de las Lavas. Alguien de ellos posteriormente ha preferido a la dieta «por Аткинсу» otros, más sano, los modos del descenso del peso, y algunos y son hasta ahora a sus admiradores calientes. Por ejemplo, bien nutrida una vez Dzhenifer Aniston, por que sobre el primer reparto han aconsejado adelgazar a 15 kg, consiguió hacer y recibir esto con el éxito el papel en el serial los "Amigos" gracias a la dieta Аткинса. Y Кортни de las Lavas ha adelgazado a 16 kg (con crecimiento de 175 cm pesaba 47 kg) para el papel en la película «el Pueblo contra Ларри Флинта». Además, muchos, incluso Джери Халливел, se han llevado por medio de esta dieta hasta el agotamiento completo y eran obligados hasta especialmente a tomar después el peso.

Michel Montinjak

Sobre la dieta

La frase Монтиньяка más famosa: «como, entonces yo худею». La idea básica consiste que, evite algunos productos y los platos, no limitarse además en cantidad de la comida. La teoría es fundada en la suposición Монтиньяка que más a menudo el peso sobrante es vinculado a la infracción en el trabajo del páncreas, que echa en la sangre los excesos de la insulina y contribuye a la elaboración de los hidratos de carbono en la grasa.

En vista de esto, todos los hidratos de carbono, consumidos por nosotros, comparten en "malo" (llaman el lanzamiento subido de la insulina) y "bueno". "Malo" (el azúcar, la golosina, el pan del tormento blanco, el arroz blanco, las bebidas alcohólicas, las patatas, el maíz) son necesario excluir y emplear solamente los hidratos de carbono "buenos", que son asimilados parcialmente por el organismo y no llaman el aumento considerable del nivel del azúcar en la sangre. Es el pan y los macarrones del tormento de la moltura ruda, los arroz salvajes, también las frutas y las hortalizas, que son lo mejor de todo al estómago hambriento. Se permite el uso сахарозаменителей. No es alcanzado el peso deseable, es necesario evitar los productos que consisten de los hidratos de carbono y las grasas (el chocolate, el hígado, las nueces, los productos grasos de leche). Los jugos solamente свежеотжатые, he aquí del café es necesario negarse. La dieta Монтиньяка no supone el hambre, entonces, con el descenso rápido del peso se puede no soñar. Pero forma las costumbres útiles alimenticias.

El peligro de esta teoría de la alimentación es lo que la renuncia rigurosa de los productos que contienen el azúcar, puede no sólo llevar a la reacción nerviosa al postre, sino también llamar la caída aguda de la glucosa en la sangre, y esto lleva al descenso de la actividad intelectual. El organismo comenzará a sacar la glucosa de las proteínas, privando los órganos de estos elementos importantes de construcción. Además, los hidratos de carbono "buenos" contienen también las calorías, y por eso переедание de tales productos puede llevar al juego del peso.

Sobre el autor

¡Si la mayoría de las teorías de la alimentación "han salido" de las clínicas salubres, este francés ha creado … en el restaurante! Michel Montinjak comenzaba la carrera del empleado de la compañía farmacológica, que no planeaba hacerse el dietólogo. Pero ya que por el género del servicio él era obligado a visitar casi cada día los restaurantes, tal modo de vida ha llevado rápidamente a la aparición del peso excesivo, que a ello no consigue echar de ningún modo. En resumen él ha elaborado sistema propio de una alimentación, que permite comer casi sin restricciones y además худеть.

Las estrellas

Ya que lo que propone a Michel Montinjak es no tanta dieta, es cuánto sistema de la alimentación sana, entre los admiradores de tal modo del mantenimiento del peso ideal es muchas celebridades. Entre las estrellas de la primera cantidad mantienen así las figuras Кайли Миноуг ideales, Naomi Kempbell y Sharón Stone. Último en las entrevistas aunque no llama el apellido Монтиньяка, pero enumera además absolutamente todos los principios básicos de su sistema de la alimentación. He aquí Кайли Миноуг para seguir a fondo la dieta un tiempo hasta compraba la comida en la cafetería de Michel Montinjaka en Кенсингтоне (Londres). La cantante come tres veces por día, rigurosamente al mismo tiempo. En su ración entran: las frutas, la avena pelada, цельнозерновой el pan, el queso fresco desgrasado, el té y el café sin cofeína, la ensalada de los pepinos, la gallina, грибной la sopa y el yogurt de menta.

La magdalena del Gesto

Sobre la dieta

De todas las dietas numerosas propuestas por esta francesa, a nosotros es más popular su de 10 días очистительная la dieta. Es contada en los que quiere es urgente (por ejemplo, a las vacaciones) arrojar algunos kilogramos superfluos (hasta 3-5 kg en 10 días).

Los principios básicos de su dieta son tales. De la ración temporalmente se excluyen la sal y el azúcar puro - cesa así la demora del líquido en el organismo. La dieta es pobre especialmente por las grasas y los azúcares, sin embargo en ella suficientemente vitaminas necesarias y los microelementos.

Permite emplear en el régimen del mantenimiento del peso óptimo de vez en cuando la miel, el chocolate, las frutas secas, la confitura, las nueces en las cantidades razonables. Además la miel debe ser seguramente presente, el chocolate - amargo, la confitura - preparado exclusivamente de las frutas selectas y maduras y las bayas. Es admisible comer 125 г del chocolate negro por semana. Mismo toca las frutas secas - los orejones y las ciruelas pasas (algunas piezas por semana). Masticarlos es necesario como es posible es más despacio permite embotar el sentimiento del hambre y mejorar la asimilación de los azúcares. Durante la dieta bajo la prohibición de la ocupación por el deporte: no es posible distraer por su cargamento adicional.

Los productos recomendados: la carne de gallina no grasa o el pez, la leche no grasa, el kéfir, el yogurt, las hortalizas y la verdura (la zanahoria, los tomates, la cebolla), las frutas (la naranja, la toronja), la miel, el cacao, las frutas secas, el jugo de limón, el agua mineral sin gas, el condimento - el óleo aceitunado, горчица.

Si tenéis que arrojar más que 5 kg, repetir la dieta se puede en 1-2 meses y para retener el peso alcanzado, cada 2 semanas es necesario convenir los días de dieta ligera.

Sobre el autor

La magdalena del Gesto - el dietólogo famoso parisiense, el terapeuta y el psicólogo. A pesar de que a ella es fuerte ya por 70, hasta ahora es muy enérgica y es la mejor publicidad de las dietas. A propósito, en todo el mundo es conocida no tanto por la dieta llevada aquí, es cuánto gracias a tal programa muy francés del descenso del peso por medio de la sopa de cebolla. Y la Magdalena recomienda comerlo ante el sueño, gracias a que él librará el organismo de las sustancias tóxicas.

Las estrellas

La mayoría de los clientes famosos la Magdalena del Gesto son unas estrellas del cine francés de la primera cantidad: Gerard Depardieu, Isabel Adzhani, Жюльет Бинош, Катрин Денев y Кьяра Мастрояни (la hija Katrin Denev y Marcello Mastrojani). La mayoría de ellos recurren a la ayuda del Gesto ya muchos años. Por ejemplo, Isabel Adzhani por primera vez se ha dirigido a la Magdalena aun en 19 años, cuando ha tomado bruscamente cerca de 10 kg, que se han grabado cerca del talle. Además, para Аджани la Magdalena del Gesto es no sólo el dietólogo, sino también el psicólogo, que la ayuda recobrarse después de los papeles más serios y pesados. He aquí Катрин Денев con la ayuda la Magdalena no sólo ya mantiene hace mucho la forma hermosa, sino también ha dejado a fumar.