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Probable, por lo menos la vez en la vida meditabais, de que componentes consiste nuestra comida, como se transformarán en la energía, en estas calorías extrañas. Conozcan los elementos básicos, que deben asistir en cierta medida en nuestro organismo - los proteínas, las grasas, los hidratos de carbono, los minerales, el agua y las vitaminas.

Los proteínas

Es el material principal "de construcción" para los músculos y un de los componentes básicos de cualquier organismo vivo. Las necesidades de la proteína (el análogo inglés de la palabra el "proteína") la persona adulta que conduce el modo de vida activo, componen cerca de 1,6-2,2 г a 1 kg de la masa del cuerpo. Por eso el uso del proteína en cantidad suficiente con la comida no importante, que el ingreso suficiente en el organismo de las vitaminas y los microelementos. Los proteínas del pez y el pájaro se parten y son asimilados por el organismo más fácilmente. La fuente principal de la proteína se considera la carne. Leguminosos, el grano, las patatas y la soya son también a los suministradores nuestro organismo de los proteínas de pleno valor, cualitativos y contienen además el mínimo de la grasa.

Las grasas

Tal vez, más no amado el elemento, que da, con todo eso, a los gastrónomos la posibilidad excelente gozar de la humanidad del gusto de la comida. El componente este como las capas intermedias de grasa se despide muy sin ganas del cuerpo de la persona, a pesar de los entrenamientos que extenuan y el esfuerzo.

Para la lucha exitosa con эдаким por el elemento caprichoso tiene que abstenerse de la comida, el contenido de la grasa en que supera 30 %. Completamente realmente por completo negarse a su uso. Es necesario sólo de otra manera mirar en отварную la comida. Si junto a la preparación de algunos platos no evitar el uso de las grasas, traten que sean el origen vegetal. De frito en el ideal más vale negarse en absoluto.

Los hidratos de carbono

El suministrador básico de la energía para nuestros músculos y el cerebro. La persona que se ocupa, en que ración predomina chillando con el contenido grande del proteína, pero por la cantidad pequeña de los hidratos de carbono, con el tiempo comienza a sentir la debilidad y la flaccidez.

Hay dos tipos de los hidratos de carbono: simple y difícil. Primero contienen en el azúcar y la glucosa. Se parten bastante fácilmente y distinguen instántaneamente la energía, que, sin embargo, también es gastada rápidamente. Los hidratos de carbono difíciles contienen en los cereales y las hortalizas, se parten más despacio y son la fuente es uniforme la energía gastada.

No vale la pena aficionarse al mismo tiempo los productos que contienen una gran cantidad de los simples hidratos de carbono (las confiterías y los productos de harina). Dan el chapoteo de corta duración en el organismo de los hidratos de carbono, pero conducen al mismo tiempo al lanzamiento grande en la sangre de la insulina, que llama, a su vez, la afluencia del apetito.

El modo óptimo de la completación de la reserva energética - las frutas. En una gran cantidad contienen el tejido celular, que crea la sensación de la saciedad, y natural el azúcar, que abastecen el organismo por la energía (la excepción componen las nueces y el aguacate por el contenido grande de las grasas). Son ricos en hidratos de carbono el pan de la moltura ruda y las patatas, uno клубень que da 10 % de la necesidad diaria del organismo humano en los hidratos de carbono.

Los elementos minerales

Tales sales gema, como el hierro, калий, el calcio, фосфор, el sodio son simplemente necesarios a los deportistas, independientemente de

Del objetivo perseguido y la calificación. La falta de las sales, tanto como su exceso, puede hacerse la causa de muchas enfermedades.

Cada persona, a que es no indiferente la salud, debe saber obligatoriamente, que elementos orgánicos salinos asisten en los productos distintos. Por ejemplo, las sales del calcio contienen en la leche, el requesón, el queso, el pan de centeno, el guisante. Фосфор es posible descubrir en el pez, la carne, el hígado, la leche, el queso. El hierro contiene en la carne, los huevos, las manzanas, la col. Калий, necesario para el trabajo del miocardio y la deducción del líquido excesivo del organismo, es en la piel de las patatas, joven листьях de la col y la ensalada, листьях del amargón, los orejones, las yemas de huevo.

El agua

La persona tiene que cada día tomar no menos 6-8 vasos del líquido en su cualquier tipo. No es posible hasta tratar bajar el peso a expensas de la reducción de la cantidad del agua tomada. La pérdida hasta 2 % del líquido de la masa del cuerpo funciona extremadamente negativamente al estado del organismo y lleva a la agravación visible de la capacidad de trabajo.

Las vitaminas

Las vitaminas son necesarias al organismo para de oxidación, reconstructivo y la multitud de otras reacciones que pasan en las telas y que influyen considerablemente sobre los procesos de cambio. La mayoría de las vitaminas obra a nosotros de las frutas y las hortalizas.

Durante la composición de la dieta equilibrada es importante tomar en consideración el equilibrio kislotno-alcalino en el organismo. Las carne, el pez, el pájaro, el huevo, el queso, los granos suministran los radicales agrios. Los portadores de los radicales alcalinos son las frutas, las hortalizas, la baya, los productos de leche. Los médicos notan que el aumento de la acidez en el organismo contribuye a la obesidad y lleva a las enfermedades de los vasos. Por eso no vale la pena abusar los productos de carne.

No vale la pena también olvidarse que el consumo sobrante del azúcar y la sal llama una serie de las enfermedades del aparato circulatorio, en particular tales, como la aterosclerosis de los vasos del cerebro, la hipertensión.

El metabolismo

En el metabolismo se llama el proceso bastante difícil, en que curso el organismo parte las sustancias nutritivas, que contienen en los productos para hacer la energía necesaria para la actividad vital. Las personas, cerca de que el proceso del metabolismo pasa más rápidamente, como regla, así como se desarrugan con las calorías que puede facilitar la tarea del descenso de la masa del cuerpo.

El factor esencial que condiciuena el nivel del metabolismo (RMR), es una complexión de la persona. Más la masa "pura" del cuerpo sin grasa (el tejido muscular + los huesos + los órganos interiores), más arriba velocidad del metabolismo. Precisamente por eso el cambio de las sustancias a los hombres por término medio a 10-20 % más alto que a las mujeres. Influyen sobre el nivel del metabolismo la heredad y las hormonas (en primer lugar - el resultado de la actividad de la glándula tiroides, también la insulina). Las calorías superfluas, los estreses constantes y algunos medicamentos no contribuyen al mejoramiento del cambio de las sustancias. Todavía un factor clave - el nivel de la actividad física de la persona.

Es interesante que el nivel del metabolismo está determinado todavía antes de la aparición de la persona a luz es una propiedad connatural. Pero, aunque la naturaleza "ha condecorado" el organismo por el metabolismo lento, esto no el motivo de esperar el aumento de peso obligatorio en próximo o el futuro lejano. Hasta se puede levantar el nivel bajo del metabolismo hasta normal, ocupando el ohm de fitness y aumentando la masa "pura" muscular.

En este plan son más eficaces los entrenamientos de fuerza. Cada kilogramo de la masa muscular quema 33 ккал por día. De alta intensidad кардиотренировки aceleran máximamente el cambio de las sustancias, pero sólo al intervalo corto del tiempo. En resultado él se es más activo a 20-30 % - depende de la intensidad del cargamento. En algunas horas después de la ejecución de los ejercicios él volverá en el estado anterior, pero la ocupación pasada librará con todo eso el organismo de las calorías adicionales.

La elección de la comida no presta la influencia esencial en el metabolismo. Con otras palabras, las grasas, los proteínas y los hidratos de carbono influyen igualmente sobre el proceso del cambio de las sustancias. Los proteínas, la verdad, elevan un poco el nivel del metabolismo. Al mismo tiempo el papel importante es jugado con la cantidad de la comida aceptada. Cada vez, cuando la cantidad de las calorías consumidas cae más abajo del nivel necesario para el mantenimiento de las funciones básicas fisiológicas, el metabolismo se disminuye. De esa manera nuestro organismo lucha con la falta de la energía.

¿Muchos piensan, cómo se cambiará el proceso del cambio de las sustancias después del descenso del peso? En la situación dada el metabolismo se disminuirá, y esto se ve por la acción completamente lógica - el organismo tiene que mantener la masa más baja. En total “худеющему” será necesario menos de calorías para el mantenimiento de las funciones vitales y el aumento mínimo del cargamento.